Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cordero, Nueva Zelanda, importado, aleta, sin hueso, parte magra solamente, en bruto.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	69.49 g	69.49%
La energía (calorías)	180 kcal
Energía (julios)	752 kJ
Proteína	21.72 g	21.72%
lípido total (grasa)	10.31 g	10.31%
Ceniza	0.98 g	0.98%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	7 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.96 mg
El magnesio, Mg	19 mg	0.02%
El fósforo, P	164 mg	0.16%
Potasio, K	303 mg	0.30%
Sodio, Na	87 mg	0.09%
Zinc, Zn	3.15 mg
Cobre, Cu	0.07 mg
El manganeso, Mn	0.002 mg
El selenio, Se	3.7 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.043 mg
Riboflavina	0.139 mg
La niacina	4.617 mg
Ácido pantoténico	0.468 mg
La vitamina B-6	0.115 mg
Vitamina B12	2.14 µg
La vitamina A, RAE	9 µg
retinol	9 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	30 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.37 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0 µg
Vitamina D	1 IU
Los ácidos grasos, saturados totales	3.918 g	3.92%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.016 g	0.02%
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.015 g	0.02%
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.219 g	0.22%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	1.811 g	1.81%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.177 g	0.18%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	1.67 g	1.67%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.008 g	0.01%
22: 0 ácido graso saturado	0 g
24: 0 ácidos grasos saturados	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	2.716 g	2.72%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0.005 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.1 g	0.1%
16: 1 cis monoinsaturados ácido graso	0.092 g	0.09%
16: 1 t de ácido graso monoinsaturado	0.009 g	0.01%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	2.611 g	2.61%
18: 1 cis	2.335 g	2.34%
18: 1 trans	0.276 g	0.28%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
22: 1 c de ácido graso saturado	0 g
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.404 g	0.40%
18: 2 indiferenciada	0.233 g	0.23%
18: 2 n-6 c, c	0.116 g	0.12%
18: 2 ácido linoleico conjugado (CLA)	0.116 g	0.12%
18: 2 t, t	0 g
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.124 g	0.12%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.124 g	0.12%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0 g
20: 3 indiferenciada	0 g
20: 3 n-3	0 g
20: 3 n-6	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.019 g	0.02%
20: 4 n-6	0.019 g	0.02%
20: 5 n-3 (EPA)	0.013 g	0.01%
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0.016 g	0.02%
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.285 g	0.28%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.285 g	0.28%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0 g
Colesterol	58 mg	0.06%
triptófano	0.24 g	0.24%
treonina	1.036 g	1.04%
isoleucina	0.972 g	0.97%
leucina	1.677 g	1.68%
lisina	1.897 g	1.90%
metionina	0.709 g	0.71%
cistina	0.284 g	0.28%
fenilalanina	0.856 g	0.86%
tirosina	0.753 g	0.75%
valina	1.106 g	1.11%
arginina	1.462 g	1.46%
histidina	0.46 g	0.46%
alanina	1.08 g	1.08%